Vietnamesischer Salat
Portionen
6Portionen
Portionen
6Portionen
Zutaten
Dressing
Salat
Anleitungen
  1. Für das Dressing alle Zutaten mixen.
  2. Kohl fein hobeln. Karotte schälen und in feine Stifte schneiden. Sprossen waschen, Frühlingslauch in Ringe schneiden. Schalotte schälen und in Stifte schneiden. Die Blätter des Koriandergrüns, Thai-Basilikums und der Minze zupfen und grob hacken. Alles vermischen.
  3. Erdnüsse fein hacken. Dressing über den Salat geben und vermischen. Mit Erdnüssen und Röstzwiebeln garnieren.

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